Finition de comptoir

Je cherche à savoir quelle est la meilleure finition d'un comptoir de cuisine en chene qui va servir à couper comme une table de boucher, ou s'est mieux de rien mettre pantoute ?

les blocs de boucher que je fais, je les traite avec de l'huile de chanvre, ça protège bien, ça ne se dégrade pas. Pas très bon l'odeur à l'application mais ça part vite.

Salut, l'inconvénient au chêne c'est que c'est un bois à grain ouvert. De la nourriture ou des jus peuvent s'incrustés ou pénétrer plus façilement. Il existe des bouches pores mais je ne sais pas si cela conviendrais.

latelierdyves

Patricebell écrit:

les blocs de boucher que je fais, je les traite avec de l'huile de chanvre, ça protège bien, ça ne se dégrade pas. Pas très bon l'odeur à l'application mais ça part vite.

Quelles sont les propriétés de l'huile de chanvre ? Je ne connais pas du tout.

Je suis d'accord avec toi latelierdyves, le grain du chene rouge est d'une bonne grosseur, c'est probablement pour ça qu'habituellement les comptoir et les tables de boucher sont majoritairement fait avec d'érable qui a son grain de bois beaucoup serré; et j'ai vu à l'occasion des comptoirs en merisier aussi.
Mais j'avais que du chene sous la main, et toute le cuisine est fait de chene. Avoir eu plus de temps avant le déménagement j'aurais été me chercher de l'érable; alors j'ai fait avec ce que j'avais et je vais vivre avec ses inconvénients si il en a.
Est-ce que l'huile de lin ou l'huile d'abrasin sont bonnes pour un comptoir ?

Salut !

Il y a aussi l'huile Terra Nova de Circa 1850.

www.swingpaints.com/french/2100.htm

Bye !

Le Rat-Beau

L'huile de noix :
est utiliser comme huile en france pour polir les meubles et est ideal pour les bol de salade, pour les ustensil en bois, bloc de boucher, etc.

a une senteur fraiche et bonne,ne donne pas d'arriere gout a tes aliments.
resiste l'eau et alcool.
ne construit pas un finis aussi vite que l'huile d'abrasin

Salut Koakerboy

Il se vends un polyuréthane pour dessus de comptoir
www.cutleryandmore.com/details.asp?SKU=3350
Il se vends aussi chez Richelieu ,ainsi que de l'huile pour dessus de comptoir.
Si ton comptoir va reçevoir des coups de couteaux, peu-être que c'est mieux de l'huile que tu peu mettre de temps en temps.

latelierdyves

Ouais, le comptoir va surement travailler fort avec les légumes, je préfère opter pour l'huile. Je vais essayer de trouver dans mon coin l'huile Terra Nova de Circa 1850 que Rat-Beau a suggéré, elle m'inspire celle-là.

bonjour,
chez nous aussi, on a réalisé un bloc de boucher. Pour la finition, on a utilisé l'huile Terra Nova de Circa 1850. On est rendu à 2 couches et on se demande combien idéalement on devrait en appliquer.

Lorsque les japonais se font un maillet en bois, ils le laissent tremper dans l'huile pendant 3 mois pour qu'il ne soit pas cassant.

3 mois de trempage pour un maillet, je sais pas si rend son manche plus mou ou le manche est pas assez long pour faire une différence ?
En tout cas mon comptoir trempera pas 3 mois, j'en besoin avant ça;)
Je croyais que les grosses pores du chêne auraient été plus contraignante que ça, mais c'est pas si pire, ca va être beau au boutte:P