Basher, c'est plutôt à cause de l'usage. Une planche à découper et un rouleau à pâte, ce n'est pas la même chose. Quiconque a déjà fait des tartes ou des tourtières comprendra rapidement qu'il ne sert absolument à rien de mettre une finition sur un rouleau à pâte et même que l'huile risque de gâcher le rouleau.
Un rouleau à pâte, ça ne doit même pas se laver à l'eau pour ne pas modifier l'humidité du bois du rouleau. Normalement, suffit de le frotter avec de la farine à la fin pour décoller la pâte, s'il y en a, et ensuite on le frotte vigoureusement pour enlever le surplus de farine et c'est tout.
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