ustensile en bois

Syrois écrit: Tu pourrais mettre de l huile minérale , en vente un peu partout. Ou bien de l huile de chanvre .Fait une recherche sur le net pour des produits de finition pour les bols a salade.

Artdec écrit: Bonjour,

Je sais que plusieurs affectionnent l'huile minérale pour les surfaces de contact alimentaire: C'est un produit inerte, sans danger, et très économique. Pour notre part, nous ne la recommandons pas parce que l'huile minérale est une huile non siccative. C'est à dire qu'elle ne sèchera jamais dans le bois, et qu'il faudra continuellement en appliquer pour assurer une protection convenable. Nous préférons des huiles siccatives, comme l'huile d'abrasin ou l'huile de lin polymérisée, qui sèchent dans le bois et y demeurent sous forme de polymère. Mais c'est une question de préférence également.

Pour ceux que ça intéresse, je vous invite à consulter un article que nous avons rédigé plus tôt cette année sur la finition des planches à découper, blocs de boucher et autres surfaces alimentaires en bois. Nous ne disons pas que l'huile minérale est un mauvais choix, mais qu'il peut y avoir des alternatives plus intéressantes si vous cherchez un fini de plus longue durée.