cave a vin

Bonjour à toute la communauté et une très bonne année 2011.

Quel est la façon la plus simple de contrôler le taux humidité dans ma cave a vin au sous-sol?. Aussitot je monte la température au bon niveau, l'humidité chute.

AS tu un appareil ou de l'air peut elle entré de l'extérieur?

Ta température est de combien

malheureusement non pas de fenêtre rien... la température est de 68 et humidité 25%

Salut egouine,


Garde une chaudière remplie d'eau dans ta cave à vin pour augmenter le taux d'humidité. Vérifie le taux d'humidité régulièrement.

Idéalement la température se situe entre 11 et 14 c.
Idéalement le taux d'humidité se situe entre 60 et 80%.


LDré

La température pour une cave à vin devrait être autour de 10-14 C.

Normalement ,une cave à vin dans un sous-sol, se trouve sur un mur face nord d'une maison , sans isolant sur le mur extérieur avec une entrée d'air

Si tu est dans un garde robe, et bien l'humidité sera celle de la maison et en hiver dans ma maison , ca tourne autour de 25 %

Il est tout à fait normale que lorsque l'on chauffe dans une maison, l'humidité descend

salut egouine ! j'ai trouvé ce lien sur google !

www.maitredecave.ca/commentconst.htm

Dans le texte plus bas , il dit que tu peux percer des trous de 1 a 2 cm pour augmenter le taux d'humidité dans une cave a vin en beton !!

Bonne lecture !

Marc

merci de vos réponses. j'ai essayé le sceau d"eau j'étais a 20% et je suis monté a 25% je pense a installer un humidificateur mais je me demandais si il est plus judicieux de le brancher sur un thermostat/hydromètre pour ne pas faire monté l humidité trop haute et contrôler la température a 14 degré

Il se vend des compresseurs spécialement concu pour les cavess à vin maison.

Un ami en a un mais aucune idée de la marque ou autre renseignement.

Sa piece est sur un mur extérieur sans isolation.

Si tu veut avoir des infos sur ces systèmes, contactent M Lenoir chez Vin & Passion à Laval

Par contre cela dépend de ce tu entends par cave à vin. 100 bouteilles, 200 300? Bouteille à $20 ou $à $50
Et surtout est-ce que c,est pour faire viellir des vins 5, 10 15 ans +
Comme en ébénisterie, il faut déterminer ses besoins en premiers.

Moi, j'ai mon cellier , on le voit d'ailleurs dans mon dernier projet et c'est idéal pour mes besoins soit 250 bouteilles pour garder en moyennes 10 ans.