D'accord avec Rubrifolia, même si je ne suis pas un pro comme lui.
J'ai le système Viel pour aiguiser mes couteaux de cuisine, de chasse, les ciseaux de cuisines, mes ciseaux à bois etc.
Mais il n'est pas adapté selon moi pour les gouges de tournage.
Je fais comme Rubrifolia pour mes gouges de tournage.

Vendus ! 

L’autre ciseau c’est un th Witherby. C’est aussi très vieux.

www.brianwelch.galootcentral.com/witherby/index.htm

Ciseaux neufs, jamais utilisés de marque Stanley.   Parfait pour débuter.  5$ pour un mortaiseux. Je suis à Belœil. 

 

Oui Émil c'est vraiment de l'ébénisterie traditionnel fait au ciseau a bois pour les trous carré de les planche de côté et planche de bout pour les cheville et les gougeons

Gaston

Salut tout le monde.
Au mois de juin j'ai reçu la demande d'un boulanger de Orford près de l'hotel Estimont pour lui produire un pétrin qu'il puisse pétrin son pain manuellement alors il ma fourni le plan en PDF. Je ne voyais pas le travail que ça pourrais occasionné  il a beaucoups de travail au ciseau a bois manuel a faire avec les angle composé je ne pouvais pas les faire avec la mortaiseuse je vous montre jusqu'a la livraison du pétrin   Ic on vois la planche de coté avec les mortaises pour reçevoir les tenondes planche de bout voila les planche de bout avec les tenon qui traverseron les mortaises de part en part   ici un fois assemblé   

Gaston