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SUJET : Cabane à sucre technique de construction

Cabane à sucre technique de construction il y a 3 ans 5 mois #46

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Ici on a eu une superbe journée et en forêt on se promenait partout sur la neige durci en motoneige eu en VTT . On a eu du plaisir toute la journée et j'ai entaillé une cinquantaine d'érables . Ça coulait une peu . Demain avec 7 degré de prévu elles vont bien couler . Ça a fondu d'un bon 18 pouces et toute la neige sur le toit est fondu sans faire de dégât . Il y avait la piste d'un gros orignal dans le chemin pour se rendre a ma cabane . J'aurais bien aimé le voir mais ce sera pour une autre fois . J'ai oublié mon iPad la bas et je me reprend demain pour les photos .
Patrice le sucrier

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Cabane à sucre technique de construction il y a 3 ans 5 mois #47

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J'en ai entaillé une cinquantaine de plus aujourd'hui et elle ne dégoutait pratiquement pas contrairement a hier ou elle dégoutait . Mais il y avait juste une tasse d'eau dans certaine chaudière ce matin . Il y a encore de la glace collé sur les troncs d'arbres et plus de trois pieds de neige . On a eu une petite neige toute la journée donc on était sous 0 . Ce soir j'entend la pluie qui tombe et j'ai hâte de voir ce que demain va donner . J'ai 250 chaudières et mon objectif c'est de faire 2 gallons de sirop . J'en ai plus de cent de posé depuis hier matin . 50 par jours c'est pas vite mais je fais avec ma santé et 50 c'est mieux que zéro . L'important c'est que je m'amuse . J'ai vue un gars ce matin qui ne peut pas entailler car il n'a pas réussi a avoir ses 4 semaines de congé . :affraid: C'est la que je réalise ma chance d'aller en forêt.




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Patrice le sucrier

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Cabane à sucre technique de construction il y a 3 ans 5 mois #48

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Pas de couvercles sur tes chaudières? :woohoo: C'est pas de l'eau d'érable que tu auras demain, s'il pleut comme ici... ;)
Une vie à s'occuper des autres, une autre à faire des meubles!

Je suis dans la Rue, maintenant certain d'aimer cela!

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Cabane à sucre technique de construction il y a 3 ans 5 mois #49

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J'en ai jamais eu et ça parait bien pire que c'est . 20 mm c'est 2 cm et c'est pas bien long a évaporer . Il faut seulement regarder si l'eau est belle dans la chaudière car parfois ça dégoute d'une branche dans la chaudière "La l'eu est jaune et il faut la jeter . De tout façon l'an prochain je vais être sut tubulure . Bien des fois aussi après une pluie on jette tout par terre . Lorsqu'on fait ça pour le plaisir on se cesse pas la tête .
Patrice le sucrier
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Cabane à sucre technique de construction il y a 3 ans 5 mois #50

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a par pour le look tu ne regrettera les tubes.. on viens de mette une 350 entailles au tube... pour la premiere année on a 1000 lbs le sirop juste avec elle on a eu des journee de 400 gallon d eau prépare ton bois sa va bouillir :woohoo: :woohoo:

bon sucre
Manu
Ceux qui pensent que c 'est impossible, son priés de ne pas déranger ceux qui essayent !

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Cabane à sucre technique de construction il y a 3 ans 5 mois #51

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Ho oui , sur tubulure la production triple et je le sais . Merci de me faire penser de couper plus de bois . Je ne savais pas trop a quoi m'attendre car c'est la naissance de l'érablière . Je suis très heureux de constater que la distance entre les érables et la pente va être super bien pour la tubulure .
Patrice le sucrier

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Dernière édition: par Patrbell.

Cabane à sucre technique de construction il y a 3 ans 5 mois #52

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Patrbell écrit: J'en ai entaillé une cinquantaine de plus aujourd'hui et elle ne dégoutait pratiquement pas contrairement a hier ou elle dégoutait . Mais il y avait juste une tasse d'eau dans certaine chaudière ce matin . Il y a encore de la glace collé sur les troncs d'arbres et plus de trois pieds de neige . On a eu une petite neige toute la journée donc on était sous 0 . Ce soir j'entend la pluie qui tombe et j'ai hâte de voir ce que demain va donner . J'ai 250 chaudières et mon objectif c'est de faire 2 gallons de sirop . J'en ai plus de cent de posé depuis hier matin . 50 par jours c'est pas vite mais je fais avec ma santé et 50 c'est mieux que zéro . L'important c'est que je m'amuse . J'ai vue un gars ce matin qui ne peut pas entailler car il n'a pas réussi a avoir ses 4 semaines de congé . :affraid: C'est la que je réalise ma chance d'aller en forêt.







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Patrice le sucrier

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Cabane à sucre technique de construction il y a 3 ans 5 mois #53

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Encore une cinquantaine d'érables d'entaillé aujourd'hui même si on a eu un max de -5 . Demain lundi je devrais terminer pour un total de 250 entailles . Ça s'annonce bien pour que ça coule cette semaine .
Patrice le sucrier

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Cabane à sucre technique de construction il y a 3 ans 5 mois #54

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J'ai pas encore fini d'entailler car trop mal au dos aujourd'hui . Demain est encore la et il ne m'en reste pas beaucoup a entailler .
Patrice le sucrier

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Cabane à sucre technique de construction il y a 3 ans 5 mois #55

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C'est de plus en plus beau en forêt avec le soleil et la douceur qui arrive . J'aime me promener en skidoo le printemps car il ne fait plus froid et le paysage change de jour en jour avec la neige qui disparaît . Tout est prêt et demain on ramasse l'eau d'érable et on bouille ça .
Patrice le sucrier

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Cabane à sucre technique de construction il y a 3 ans 5 mois #56

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Tu nous diras c'est quoi ton ratio eau/sirop quand ta saison sera terminée..
La modération a bien meilleur goût, sauf pour le vin ! Et la bière !

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Cabane à sucre technique de construction il y a 3 ans 5 mois #57

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Toxedo_2000 écrit: Tu nous diras c'est quoi ton ratio eau/sirop quand ta saison sera terminée..



Comme je débute et que je fais ça comme autrefois . C'est a dire a l'aveugle . ;) sans équipement de mesure pour tester le rapport eau /sucre . Je ne saurai pas plus mon ratio . Mais normalement ç'est environ 40 litres d'eau pour un litre de sirop . .Bonne journée tout le monde .
Patrice le sucrier

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Cabane à sucre technique de construction il y a 3 ans 5 mois #58

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Un vrai bon ratio c'est le nombre d’entailles au nombre de galons produits

A+
L'avenir... C'est eux



Mon rêve ... forger avec la répétabilité d'un robot ... ouff

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Dernière édition: par Norinox.

Cabane à sucre technique de construction il y a 3 ans 5 mois #59

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Comme dans tout ce qui est agricole . Donc vivant il y a trop de variables pour faire un ratio entailles versus gallons produit . Juste la méthode de récolte peut multiplier la production d'un entaille par 4 . On a bien sur des moyennes mais ça veut pas dire grand chose car la courbe de production varie énormément d'une saison a l'autre et d'une région a l'autre .Le voisin peut faire un bon printemps et toi c'est nul comme printemps et l'année suivante ça peut être le contraire . Mère nature est capricieuse et secrète ... Aujourd'hui ça coulait bien et c'est la première journée que les érables sont dégelé car la mèche pour entailler était beaucoup plus facile a entrer dans le bois .
Patrice le sucrier

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Cabane à sucre technique de construction il y a 3 ans 5 mois #60

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Installation système D et récupération . C'est pas beau mais ça fonctionne . Je vais juste m'assurer que ce soit solide pour demeurer au niveau . La neige a fondu d'un pied sous le feu .... Demain je vais enlever la neige jusqu'au sol . J'ai réussi et mes pannes ne coulent plus . :)





www.youtube.com/watch?v=BZB7HexwK-c&feat...youtu.be&app=desktop
Patrice le sucrier

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