Omelette géante

Omelette

Emilio Benericetti, apr?s avoir fait une omelette pour 12 personnes a r?alis? cette magnifique boite avec un oeuf d?autruche.
D?coup? en son centre, il a tourn? deux anneaux qui s?encastrent et servent de joint entre le couvercle et la boite.
Le bois utilis? est du noyer, fini ? la cire d?abeille + carnauba

[img:0f4b154c5c]www.la-truciolara.com/forum/Emilio%2001T.jpg[/img:0f4b154c5c] [img:0f4b154c5c]www.la-truciolara.com/forum/Emilio%2002T.jpg[/img:0f4b154c5c]

Non mais il faut de l'imagination pas mal pour faire ?a.

Vive la r?cup?ration!

Ouille ! 8O
?a doit-?tre assez d?licat ? travailler ...

Personne n'a essay? avec des oeufs d'esturgeon ?? ?a ferait "glamour"

Assez capot? comme tournage ?a...et l'omelette...elle est o?

[quote:436b4de93e="Trecarre"]...
......

Personne n'a essay? avec des oeufs d'esturgeon ?? ?a ferait "glamour" [/quote:436b4de93e]
Je vais le lui sugg?rer.

[quote:436b4de93e="Zako"]Assez capot? comme tournage ?a...et l'omelette...elle est o? [/quote:436b4de93e] Elle ne se voit plus !
Elle est dans le ventre des convives, ?a ferait pas propre sur le forum d?en mettre la photo

C'est magnifique!

Comment a-t-il sectionn? la coquille sans la mettre en pi?ces?

comment la tourner

effectivement, c'est tr?s ?pais ..... un peu plus de 1/8" .... mais tout aussi "sec" que celle des poules ...

Soit dit en passant, l'?paisseur de la coquille des oeufs de poules ? l'?picerie est beaucoup moins ?paisse que celles des poules en libert?s ...

Assez spectaculaire la machine qui contient toute ces pondeuses d?plum?es :roll: :?
[img:167ced796c]www.oiseau-libre.net/Photos/Asso/PMAF/POULES8.jpg[/img:167ced796c]

j ai connue un de mais ancien voisin retrait? qui coupais les ?uf d autruche avec un dramel avec un disque pour coup? le fer

et ensuite il peignais a l int?rieur et a mon souvenir ,tr?s ?pais la coquille

[quote:59658b46b9="slx"]C'est magnifique!

Comment a-t-il sectionn? la coquille sans la mettre en pi?ces?[/quote:59658b46b9]

Pardon de r?pondre tardivement ? ta question, mais je n'ai pas eu le loisir de revenir sur le forum avant (et cela me manque beaucoup).
Pour d?couper la coquille il a utilis? un dr?mel, creusant progressivement l'?paisseur de la coquille ? son "?quateur".
Lorsque l'?paisseur a ?t? assez fine il a ouvert l'?uf comme un ?uf de poule.... sauf qu'il a du en verser le contenu dans un saladier et pas dans un coquetier

Cela permet de conserver la coquille intacte, ce qui fait que la boite et le couvercle sont parfaitement lisses, et balnc. Certains font des trous en haut et en bas de l'?uf; dans ce cas il faut faire un trou tr?s rond pour pouvoir y mettre l'insert en bois, qui naturellement se voit au fond de la boite et au fond du couvercle.

Truciolara

J'adore les oeuvres que tu nous fait d?couvrir 8O Merci

Oulala que je trouve donc parfois que je manque d'imagination :!:

[quote:1c25a597d2="ruban"]Truciolara

J'adore les oeuvres que tu nous fait d?couvrir 8O Merci

Oulala que je trouve donc parfois que je manque d'imagination :!:[/quote:1c25a597d2]

Moi j'aime beaucoup quand tu dis des choses comme ?a :oops: