coupe à vin

Bonjour,
Le sujet à peut-être déjà été posté mais je ne trouve pas...

J'aimerais savoir quel serait le meilleur verni pour des coupes en bois ?
Sachant qu'à l'eau ca ne donne pas un bel aspect au grain du bois.
Sachant aussi que ca doit être sain pour le contact alimentaire avec l'humain....
Je crois aussi que les huiles ne seraient pas assez durable dans le cas de verre utilisable fréquamment.

a suivre...

David

surtout pas un mélange huile vin,les calices pour les prètres était vernis à l'huile mais demandait un cure d'au moins 3 mois,il est également possible de le faire avec de l'epoxy 2 ou 3 mélanges avec un cure de 1 mois , par contre un peu plus dure à appliqué pour faire une belle job.

L'essence de bois n'est-elle pas à considérer pour utiliser une coupe en bois? Je pose la question, car mise à part les bols à salade et les assiettes de tables, je n'aurais pas penser à utiliser une coupe en bois pour le vin. Intéresant.

Je n'y connais rien mais je lance cela comme ça....:S si le vin vieilli dans des fûts de chêne je ne pense pas qu'ils ont eu une quelconque protection auparavant :huh: :blink: est-ce juste parce que c'est du chêne?

En tous cas le vin est bon :woohoo: :laugh:

Le vin est bel et bien vielli dans des barils de chenes et sont seulement protéger par le brullage du bois. Je m'explique: il font bruler le dedans du barils pour ensuite le rincer a grande eau.

Je crois qu'on s'évade un peu
Je parlais plus de quelque chose comme ca :

indesexport.com/Dinner/wooden-wine-glass.jpg

Merci
David

Exactement ce à quoi je pensais!

Un peu de copeaux et une allumette:huh: J'imagine que toute la parois doit être noircie?

le tanin du chêne ainsi que le brûler, vas donné du goût à ton vin ,je pense que la question dans ce cas n'est pas de changer le goût du vin choisi mais bien de le déguster à sa juste valeur et ceci sans interférence d'aucune sorte ,le pourquoi du vernis ou de l'epoxy

Différentes écoles de pensées dans ce domaine.

Stuart King qui aime bien le médiéval préconise de laisser les coupes au naturel, le vin qui y sera versé lui donnera son scellant et son aspect.

Robin Wood, lui, utilise de l'huile de noyer ou de tournesol et, losque sec, les lave à l'eau chaude savonneuse.

Les 2 utilisent, occasionnellement de la cire d'abeille quelque fois mélangé à de la cire de carnauba.