Dégau-Ajustements couteaux

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il y a 9 ans 1 mois #1 par Badboy
Dégau-Ajustements couteaux a été créé par Badboy
Pas évident de prendre de bonnes photos avec des détails clairs.

En-t-k , en voici quelques unes.

D'après mon oeil , les couteaux dépassent d'environ 1/16e le contre-fer , mais lorsque je dégauchis ça mord trop agressif même si je prend des tites coupes minces.

Vos suggestions sont les bienvenues sur de combien le tranchant du couteau devrait dépasser le contre-fer , probablement que la norme s'applique à toutes les dégaus , grosses ou petites.

Merci














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il y a 9 ans 1 mois #2 par Delta
Réponse de Delta sur le sujet Dégau-Ajustements couteaux
As-tu changé l'angle d'aiguisage des couteaux, les tiens dépassent comme le miens et pas de problème.

Je suis dans la RUE
Mon Atelier: www.flickr.com/photos/92678483@N04/sets/72157644005167625/
Normand
Regroupement des amateurs et restaurateurs de machines antiques.

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il y a 9 ans 1 mois - il y a 9 ans 1 mois #3 par Woodseeker
Réponse de Woodseeker sur le sujet Dégau-Ajustements couteaux
J'ai une Delta DJ-20

La recommandation du manufacturier est de mettre la table de sortie à .015" plus haut que le porte couteaux.

J'ajuste mes couteaux avec cette hauteur comme référence. Je me suis jamais occupé du contre fer.
Dernière édition: il y a 9 ans 1 mois par Woodseeker.

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il y a 9 ans 1 mois - il y a 9 ans 1 mois #4 par Le GENERAListe
Réponse de Le GENERAListe sur le sujet Dégau-Ajustements couteaux
La documentation de General indique que les couteaux doivent être 1/16" plus faut que le brise copeaux.

Pour ce qui est de la morsure trop agressive que tu notes ... c'est peut-être juste la fraîcheur de l'aiguisage ou alors l'angle de l'aiguisage. Je vais tenter de retrouver mes notes sur les angles d'aiguisage à choisir en fonction de la dûreté du bois et je te reviens là dessus.

Meilleures salutations

Qui chante en mesurant ... déchante en assemblant.
Dernière édition: il y a 9 ans 1 mois par Le GENERAListe.

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il y a 9 ans 1 mois #5 par Woodseeker
Réponse de Woodseeker sur le sujet Dégau-Ajustements couteaux
je viens de vérifié, j'ai de mon coté 3/32" entre le couteau et le contre fer.

Delta a probablement une bonne piste sur l'angle d'aiguisage du couteau

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il y a 9 ans 1 mois #6 par Le GENERAListe
Réponse de Le GENERAListe sur le sujet Dégau-Ajustements couteaux
Voici ce que j'ai trouvé ... j'ai enregistré en format JPEG car ça ne marche pas en PDF :( :( . J'espère que la qualité sera suffisante pour pouvoir lire quelque chose. Sinon, je te ferai parvenir ça par courriel régulier.


Qui chante en mesurant ... déchante en assemblant.
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il y a 9 ans 1 mois #7 par Badboy
Réponse de Badboy sur le sujet Dégau-Ajustements couteaux
Merci Daniel & Woodseeker j'ai trouvé les info qui me fallait grâce à vous. ;)

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