aiguisage commerciale

J'ai parcouru beaucoup de catalogues et je n'ai jamais vu
de meules ? plus de 200 grains. Par contre des rubans
de 1 po de large par 48 pouces, c'est plus courant, car
c'est utilis? dans la coutellerie. Il faut donc interroger
le vendeur pour comprendre comment il proc?de.

J'ai a la maison un syst?me Viel, auquel j'ai ajout? un touret
g?n?ral 1700 rpm ?quip? du feutre et de la roue coton. Avec
cela j'obtiens un fini miroir sur mes couteaux de tour, m?me
si je ne suis pas tr?s exp?riment? dans le domaine.

Je vais porter mes lames aujourd'hui (mardi) au m?me endroit que le centre de formation professionnel de la commission scolaire des Patriotes: j'imagine qu'il fait du bon travail. Je vais quand m?me lui poser quelques questions et je vous transmets l'information sous peu.
Merci pour vos commentaires et vos informations. ? tant?t. Fresh

Salut
Je suis all? chercher mes lames. Tr?s belle job. Le gars aiguise l'?quipement du CFP (?b?nisterie et boucherie)
Il m'a dit qu'il utilisait du 600 diamant et selon lui, les compagnie utilise aussi du 600 mais polisse un peu par la suite pour le coup d'oeil.
Finalement, le 600 diamant est l'?quivalent d'une pierre plus douce ? l'eau en terme d'aiguisase mais ? grain ?quivalent la finition est plus belle sur la pierre ? eau.
C'est commentaires, naturellement, sont le fruits d'opinion personnelle. Merci pour les infos. A plus. :wink: